Locorosato – Indicazione Geografica Tipica

 

Varietà: Sangiovese 100%

Note di degustazione

Colore: Rosato

Profumi: Fruttato, floreale e ampio

Gusto: Morbido, armonico e fruttato

Temp. di servizio: 12 – 14 °C

Abbinamenti

Ottimo come vino di entrata. Accompagna primi piatti in genere e carni bianche

 


Vinificazione e Vendemmia

Resa: 50 hl di vino / HA

Epoca Vendemmia: Settembre conforme alle varietà

Vendemmia: Manuale con raccolta in piccole cassette

Contenitori Ferm.: Serbatoi in acciaio inox con controllo della temperatura

Contenitori affin.: Acciaio

Durata affinamento: 4 mesi

Affinamento bottiglia: Minimo 4 mesi

 

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